螃蟹怎么吃最健康 吃不完的螃蟹怎么保存最合適

導讀:秋季吃螃蟹,最爽不過的事情,但是螃蟹怎么吃最健康,吃不完的螃蟹怎么保存最合適呢?下面時尚生活網來介紹一下! 螃蟹怎么吃最健康 吃不完的螃蟹怎么保存最合適 螃蟹保存方法:請...

 秋季吃螃蟹,最爽不過的事情,但是螃蟹怎么吃最健康,吃不完的螃蟹怎么保存最合適呢?下面時尚生活網來介紹一下!

  

螃蟹怎么吃最健康 吃不完的螃蟹怎么保存最合適

 

  螃蟹怎么吃最健康 吃不完的螃蟹怎么保存最合適

  螃蟹保存方法:請保存在-18℃以下的冷凍庫中, 敬請避免經過解凍后再冷凍,因為會影響其鮮度及風味。

  螃蟹料理方式 : 原味吃法 -水煮沾沙拉吃原味。或煮味增小龍蝦湯. 蒜泥小龍蝦 -將小龍蝦對剖后, 鋪上蒜末、姜末、醋、糖、醬油. 放入鍋內隔水清蒸約15~20分鐘, 即可食用焗烤小龍蝦 -將小龍蝦對剖后,略加調味后。 鋪上馬鈴著薯泥,海鮮醬最后再灑上起司條,放入烤箱約10分鐘, 即可食用。

  蟹肉吃不完怎么辦?螃蟹怎么保存

  美味的螃蟹來不及趁鮮一次吃完怎么辦?建議可將蟹放進保鮮盒里,噴灑適量水分,再放到冰箱冷藏室最下層(距離出風口最遠處)保存,就可延長螃蟹壽命,生命力強的大閘蟹約可保存一周,而沙公、沙母和紅蟳等約能保存3、4天,若一時無法吃完,則可將蟹肉剝離,留待下次烹調時使用。在溫度方面,則保持在5~8度之間是最適合的。

  買回來后的螃蟹該如何處理較適當?

  清洗要徹底、將蟹泡水吐沙、用牙刷清洗蟹身 蟹爪、蟹鉗,避免藏有寄生蟲,草繩最好不要先解開,蒸或煮時建議可加紫蘇葉,增添風味!

  螃蟹怎么吃最健康?

  螃蟹怎么吃最健康,吃蟹時,建議佐醋拌姜末,或是搭配喝菊花茶、檸檬、紹興酒等,幫助消除蟹寒去腥,但最好不要搭配含鞣酸的水果,如:柿子、葡萄、芭樂、山楂等食物,容易拉肚子。

  如何安全食用海鮮

  ◎腌制產品不應與含有胺類的海鮮如干貝、秋刀魚一起食用,以減低致癌風險。

  ◎有過敏體質者盡量少食用海鮮,避免引發過敏癥狀。

  ◎海鮮多含創傷弧菌、腸炎弧菌,應食用新鮮、煮熟的海鮮。

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